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La cocina por ingredientes

Recetas con cebollas

Dale a la cebolla el protagonismo en una sopa o úsala como base de sabor para un guiso, un arroz o una salsa. Estas recetas muestran cuándo ablandarla, dorarla o cocerla a fuego lento.

Compara antes de cocinar

Tres puntos de partida con cebollas

Son los tiempos más cortos indicados en esta colección, no una promesa de que ya tengas todos los ingredientes. Compara cantidades, preparación y utensilios antes de elegir.

Salsa criolla

Un condimento peruano fresco de cebolla morada crujiente, lima, ají amarillo, cilantro y aceite de oliva.

15 min tiempo de cocción estimado; la preparación puede requerir más tiempo. Las cantidades siguientes rinden 8 raciones.

Comprueba todos los ingredientes y los utensilios
  • cebolla roja: 300 g
  • zumo de lima: 80 ml
  • ají amarillo: 40 g
  • cilantro: 25 g
  • aceite de oliva: 25 ml
  • sal: 6 g

Utensilios indicados para esta receta

  • cuchillo afilado
  • cuenco para mezclar
  • escurridor
  • cuchara

Lee el método completo en la app antes de empezar. Las vistas previas solo muestran el primer paso.

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Ensalada shakarap

El shakarap es una ensalada uzbeka fresca de tomate maduro y cebolla cortados finísimos, con chile y albahaca.

15 min tiempo de cocción estimado; la preparación puede requerir más tiempo. Las cantidades siguientes rinden 6 raciones.

Comprueba todos los ingredientes y los utensilios
  • tomates maduros: 900 g
  • cebolla: 300 g
  • aceite vegetal: 35 ml
  • guindilla roja: 25 g
  • albahaca: 25 g
  • sal: 8 g
  • pimienta negra: 3 g

Utensilios indicados para esta receta

  • cuchillo muy afilado
  • cuenco con agua y hielo
  • escurridor
  • fuente ancha

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Horiatiki

Una ensalada griega de pueblo con verduras frescas en trozos grandes, aceitunas y una pieza entera de feta con orégano.

20 min tiempo de cocción estimado; la preparación puede requerir más tiempo. Las cantidades siguientes rinden 4 raciones.

Comprueba todos los ingredientes y los utensilios
  • tomates: 600 g
  • pepinos: 350 g
  • pimiento verde: 180 g
  • cebolla roja: 100 g
  • feta: 250 g
  • aceitunas kalamata: 120 g
  • aceite de oliva: 50 ml
  • orégano: 4 g

Utensilios indicados para esta receta

  • cuchillo
  • cuenco ancho

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192 publicado recetas

Recetas de este sitio con cebollas.

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