Ensalada por capas
Arenque bajo abrigo
Una ensalada fría por capas de arenque salado, cebolla, patata, zanahoria, huevo y remolacha con capas finas de mayonesa.
2 h tiempo de cocción8 raciones9 ingredientes
Qué necesitas
- filetes de arenque salados: 500 g
- patatas: 600 g
- zanahorias: 350 g
- remolachas: 600 g
- cebolla: 150 g
- huevos: 4 uds.
- mayonesa: 350 g
- sal fina: 2 g
- pimienta negra: 2 g
Información nutricional por ración
Valores aproximados para una de 8 raciones.
- Energía
- 390 kcal
- Proteínas
- 16 g
- Grasas
- 24 g
- Hidratos de carbono
- 30 g
Cómo hacerlo
- Cuece o asa las remolachas por separado hasta que estén tiernas, durante 45-70 minutos según su tamaño. Cuece las patatas y las zanahorias con piel sin pasarlas y enfría todo por completo.
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De la colección de recetas de In My Fridge. El tiempo de cocción es orientativo; reserva tiempo adicional para preparar los ingredientes.
