Salsa de carne
Machanka bielorrusa
Una espesa salsa de carne bielorrusa con costillas de cerdo y salchicha guisadas con cerveza, caldo y crema agria.
1 h 40 min tiempo de cocción6 raciones9 ingredientes
Qué necesitas
- costillas de cerdo: 900 g
- salchicha de cerdo: 500 g
- cebolla: 220 g
- cerveza: 400 ml
- caldo de carne: 500 ml
- crema agria: 300 g
- harina: 50 g
- sal: 8 g
- pimienta negra: 3 g
Información nutricional por ración
Valores aproximados para una de 6 raciones.
- Energía
- 620 kcal
- Proteínas
- 34 g
- Grasas
- 42 g
- Hidratos de carbono
- 27 g
Cómo hacerlo
- Corta las costillas de cerdo entre los huesos, corta la salchicha en trozos grandes y pica finamente la cebolla. Mezcla la sal y la pimienta, sazona las costillas uniformemente con la mitad y deja que la crema agria alcance la temperatura ambiente.
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De la colección de recetas de In My Fridge. El tiempo de cocción es orientativo; reserva tiempo adicional para preparar los ingredientes.
