Plato principal
Oyakodon
Arroz caliente cubierto de pollo y cebolla en dashi dulce y salado, ligado con capas suaves de huevo pasteurizado.
35 min tiempo de cocción4 raciones8 ingredientes
Qué necesitas
- muslos de pollo: 600 g
- arroz cocido: 800 g
- huevos pasteurizados: 6 uds.
- cebolla: 200 g
- dashi: 300 ml
- salsa de soja: 70 ml
- mirin: 70 ml
- azúcar: 15 g
Información nutricional por ración
Valores aproximados para una de 4 raciones.
- Energía
- 700 kcal
- Proteínas
- 42 g
- Grasas
- 23 g
- Hidratos de carbono
- 82 g
Cómo hacerlo
- Utiliza huevos pasteurizados si quieres conservar una textura suave. Corta el pollo en trozos de 2.5 cm y la cebolla en láminas; remueve los huevos con palillos sin homogeneizarlos por completo.
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De la colección de recetas de In My Fridge. El tiempo de cocción es orientativo; reserva tiempo adicional para preparar los ingredientes.
