Entrante
Tortilla de patatas
Una tortilla gruesa de patatas y cebolla dulce cocinadas lentamente en aceite de oliva, con un centro tierno pero calentado de forma segura.
50 min tiempo de cocción6 raciones5 ingredientes
Qué necesitas
- patatas: 700 g
- huevos: 8 piezas
- cebolla amarilla: 250 g
- aceite de oliva: 300 ml
- sal: 10 g
Información nutricional por ración
Valores aproximados para una de 6 raciones.
- Energía
- 390 kcal
- Proteínas
- 13 g
- Grasas
- 28 g
- Hidratos de carbono
- 30 g
Cómo hacerlo
- Pela las patatas y córtalas en láminas de 3-4 mm; corta la cebolla en plumas finas. Mezcla con la mitad de la sal sin aclarar el almidón de las patatas.
Sigue cocinando
en la app.
De la colección de recetas de In My Fridge. El tiempo de cocción es orientativo; reserva tiempo adicional para preparar los ingredientes.
