Tarta salada
Pissaladière
Pan plano de Niza con levadura, cubierto de cebolla cocinada lentamente, anchoas, aceitunas y tomillo.
1 h 50 min tiempo de cocción8 raciones10 ingredientes
Qué necesitas
- harina: 500 g
- agua: 300 ml
- levadura seca activa: 7 g
- cebolla: 1000 g
- anchoas: 180 g
- aceitunas: 150 g
- aceite de oliva: 80 ml
- sal: 10 g
- azúcar: 8 g
- tomillo: 6 g
Información nutricional por ración
Valores aproximados para una de 8 raciones.
- Energía
- 440 kcal
- Proteínas
- 13 g
- Grasas
- 22 g
- Hidratos de carbono
- 47 g
Cómo hacerlo
- Mezcla el agua templada, la levadura y el azúcar, y deja reposar 10 minutos. Añade la harina, 10 ml de aceite de oliva y 8 g de sal; amasa durante 7-8 minutos hasta obtener una masa lisa y blanda.
Sigue cocinando
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De la colección de recetas de In My Fridge. El tiempo de cocción es orientativo; reserva tiempo adicional para preparar los ingredientes.
