Pastel de patata
Tukmachi bielorruso
Pastel de puré de patata al estilo de Kobryn, horneado con chicharrones de cerdo, cebolla y ajo.
1 h 20 min tiempo de cocción6 raciones6 ingredientes
Qué necesitas
- patatas: 1500 g
- grasa de cerdo: 300 g
- cebolla: 300 g
- ajo: 15 g
- sal: 14 g
- pimienta negra: 4 g
Información nutricional por ración
Valores aproximados para una de 6 raciones.
- Energía
- 440 kcal
- Proteínas
- 13 g
- Grasas
- 25 g
- Hidratos de carbono
- 42 g
Cómo hacerlo
- Pela y corta las patatas en trozos uniformes y cúbrelas con agua fría. Añade 8 g de sal, lleva a ebullición y cuece durante 20-25 minutos, hasta que estén completamente tiernas.
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De la colección de recetas de In My Fridge. El tiempo de cocción es orientativo; reserva tiempo adicional para preparar los ingredientes.
