Ensalada
Panzanella
Una ensalada toscana de pan duro correctamente humedecido, tomate, pepino, cebolla morada, albahaca, vinagre y aceite de oliva.
25 min tiempo de cocción4 raciones8 ingredientes
Qué necesitas
- pan duro: 350 g
- tomates: 600 g
- pepino: 250 g
- cebolla roja: 100 g
- aceite de oliva: 50 ml
- vinagre de vino tinto: 25 ml
- albahaca: 15 g
- sal: 7 g
Información nutricional por ración
Valores aproximados para una de 4 raciones.
- Energía
- 350 kcal
- Proteínas
- 8 g
- Grasas
- 14 g
- Hidratos de carbono
- 47 g
Cómo hacerlo
- Corta el pan en dados de 2.5 cm. Si está solo un poco duro, sécalo a 160°C/320°F durante 10-12 minutos y deja enfriar por completo.
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De la colección de recetas de In My Fridge. El tiempo de cocción es orientativo; reserva tiempo adicional para preparar los ingredientes.
