Plato principal
Cebada bielorrusa con setas
Cebada perlada tierna con setas bien doradas, cebolla, mantequilla y crema agria.
1 h 15 min tiempo de cocción6 raciones8 ingredientes
Qué necesitas
- cebada perlada: 450 g
- setas silvestres identificadas como comestibles: 600 g
- agua: 1200 ml
- cebolla: 220 g
- mantequilla: 70 g
- crema agria: 200 g
- sal: 12 g
- pimienta negra: 2 g
Información nutricional por ración
Valores aproximados para una de 6 raciones.
- Energía
- 360 kcal
- Proteínas
- 10 g
- Grasas
- 12 g
- Hidratos de carbono
- 56 g
Cómo hacerlo
- Enjuaga bien la cebada perlada y déjala en remojo en agua fría durante 4-8 horas. Escurre, añade los 1200 ml de agua limpia medidos y lleva a ebullición.
Sigue cocinando
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De la colección de recetas de In My Fridge. El tiempo de cocción es orientativo; reserva tiempo adicional para preparar los ingredientes.
