Masa salada
Knyshi bielorrusos rellenos de patata
Knyshi dorados de masa con levadura, horneados con un suave relleno de patata y cebolla y una pequeña abertura central.
2 h 10 min tiempo de cocción10 raciones10 ingredientes
Qué necesitas
- harina: 650 g
- leche: 300 ml
- huevos: 2 uds.
- mantequilla: 120 g
- patatas: 900 g
- cebolla: 200 g
- levadura seca activa: 8 g
- sal: 12 g
- azúcar: 18 g
- pimienta negra: 2 g
Información nutricional por ración
Valores aproximados para una de 10 raciones.
- Energía
- 350 kcal
- Proteínas
- 9 g
- Grasas
- 14 g
- Hidratos de carbono
- 51 g
Cómo hacerlo
- Calienta la leche a 35-38°C/95-100°F e incorpora la levadura, el azúcar y 2 cucharadas de harina. Deja reposar 10 minutos hasta que forme espuma. Derrite 80 g de mantequilla y deja que se temple.
Sigue cocinando
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De la colección de recetas de In My Fridge. El tiempo de cocción es orientativo; reserva tiempo adicional para preparar los ingredientes.
