Bocaditos de masa de patata
Kapytki bielorrusos
Ñoquis bielorrusos con forma de pezuña, hechos con patata cruda escurrida y harina, y horneados hasta dorar los bordes.
1 h 5 min tiempo de cocción6 raciones8 ingredientes
Qué necesitas
- patatas: 1200 g
- harina: 200 g
- huevo: 1 ud.
- mantequilla: 100 g
- cebolla: 200 g
- crema agria: 250 g
- sal: 12 g
- pimienta negra: 2 g
Información nutricional por ración
Valores aproximados para una de 6 raciones.
- Energía
- 410 kcal
- Proteínas
- 10 g
- Grasas
- 14 g
- Hidratos de carbono
- 61 g
Cómo hacerlo
- Calienta el horno a 190°C/375°F. Ralla finamente las patatas y la mitad de la cebolla y escúrrelas bien con un paño limpio. Deja reposar el líquido durante 5 minutos, viértelo y devuelve a las patatas el almidón depositado en el fondo.
Sigue cocinando
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De la colección de recetas de In My Fridge. El tiempo de cocción es orientativo; reserva tiempo adicional para preparar los ingredientes.
