Plato principal
Gyudon
Ternera fina y cebolla tierna cocidas rápidamente en dashi con soja, mirin, azúcar y jengibre, servidas sobre arroz.
40 min tiempo de cocción4 raciones8 ingredientes
Qué necesitas
- ternera cortada en láminas finas: 700 g
- arroz cocido: 800 g
- cebolla: 250 g
- dashi: 350 ml
- salsa de soja: 80 ml
- mirin: 80 ml
- azúcar: 30 g
- jengibre: 20 g
Información nutricional por ración
Valores aproximados para una de 4 raciones.
- Energía
- 760 kcal
- Proteínas
- 39 g
- Grasas
- 31 g
- Hidratos de carbono
- 81 g
Cómo hacerlo
- Si las láminas de ternera están congeladas juntas, descongélalas en la nevera hasta que estén flexibles, manteniéndolas frías. Corta la cebolla en pétalos de 5 mm y el jengibre en tiras finas.
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De la colección de recetas de In My Fridge. El tiempo de cocción es orientativo; reserva tiempo adicional para preparar los ingredientes.
