Entrante
Mercimek köftesi
Tortitas blandas sin freír de lentejas rojas y bulgur fino, condimentadas con cebolla, pastas, hierbas y limón.
55 min tiempo de cocción8 raciones12 ingredientes
Qué necesitas
- lentejas rojas: 350 g
- bulgur fino: 250 g
- agua: 1000 ml
- cebolla: 180 g
- concentrado de tomate: 60 g
- cebolletas: 120 g
- perejil: 40 g
- aceite de oliva: 50 ml
- zumo de limón: 60 ml
- comino: 5 g
- pul biber: 5 g
- sal: 11 g
Información nutricional por ración
Valores aproximados para una de 8 raciones.
- Energía
- 250 kcal
- Proteínas
- 10 g
- Grasas
- 7 g
- Hidratos de carbono
- 40 g
Cómo hacerlo
- Aclara las lentejas, mezcla con 1000 ml de agua y lleva a ebullición. Cuece a fuego suave durante 18-22 minutos, hasta que se deshagan por completo y quede un poco de líquido espeso.
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De la colección de recetas de In My Fridge. El tiempo de cocción es orientativo; reserva tiempo adicional para preparar los ingredientes.
