Plato principal
Lasaña boloñesa
Un plato de ragú de carne cocinado a fuego lento, bechamel suave y capas finas de pasta bajo una costra de parmesano.
3 h tiempo de cocción6 raciones15 ingredientes
Qué necesitas
- láminas de lasaña: 250 g
- carne picada de ternera: 500 g
- passata de tomate: 600 g
- cebolla: 120 g
- zanahoria: 100 g
- leche: 700 ml
- mantequilla: 60 g
- harina: 60 g
- parmesano: 100 g
- apio: 80 g
- vino tinto seco: 120 ml
- aceite de oliva: 30 ml
- nuez moscada: 1 g
- sal: 12 g
- pimienta negra: 2 g
Información nutricional por ración
Valores aproximados para una de 6 raciones.
- Energía
- 690 kcal
- Proteínas
- 38 g
- Grasas
- 36 g
- Hidratos de carbono
- 57 g
Cómo hacerlo
- Corta la cebolla, la zanahoria y el apio en dados pequeños. Calienta el aceite de oliva y cocina las verduras a fuego medio-bajo durante 8-10 minutos, hasta que estén blandas sin dorarse demasiado.
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De la colección de recetas de In My Fridge. El tiempo de cocción es orientativo; reserva tiempo adicional para preparar los ingredientes.
