Plato principal
Kolduny bielorrusos
Tortitas doradas de patata rallada con un jugoso relleno de cerdo y ternera.
1 h 15 min tiempo de cocción6 raciones8 ingredientes
Qué necesitas
- patatas: 1600 g
- carne picada de cerdo: 500 g
- carne picada de ternera: 300 g
- cebolla: 220 g
- huevo: 1 ud.
- aceite vegetal: 100 ml
- sal: 14 g
- pimienta negra: 3 g
Información nutricional por ración
Valores aproximados para una de 6 raciones.
- Energía
- 480 kcal
- Proteínas
- 26 g
- Grasas
- 25 g
- Hidratos de carbono
- 39 g
Cómo hacerlo
- Ralla finamente la mitad de la cebolla y mézclala con el cerdo, la ternera, 8 g de sal y la mitad de la pimienta. Amasa hasta que la mezcla quede ligada y divide el relleno en porciones pequeñas y planas.
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De la colección de recetas de In My Fridge. El tiempo de cocción es orientativo; reserva tiempo adicional para preparar los ingredientes.
