Masa salada
Smazhenka bielorrusa
Pequeños panecillos abiertos de masa con levadura, cubiertos con ternera sazonada, crema agria y queso fundido.
1 h 40 min tiempo de cocción8 raciones11 ingredientes
Qué necesitas
- harina: 600 g
- leche: 320 ml
- levadura seca activa: 8 g
- carne picada de ternera: 500 g
- cebolla: 180 g
- queso: 250 g
- huevo: 1 ud.
- sal: 12 g
- azúcar: 18 g
- aceite vegetal: 40 ml
- crema agria: 150 g
Información nutricional por ración
Valores aproximados para una de 8 raciones.
- Energía
- 550 kcal
- Proteínas
- 25 g
- Grasas
- 28 g
- Hidratos de carbono
- 49 g
Cómo hacerlo
- Calienta la leche a 35-38°C/95-100°F. Incorpora la levadura, el azúcar y 2 cucharadas de harina; deja reposar durante 10 minutos, hasta que se forme una capa de espuma.
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De la colección de recetas de In My Fridge. El tiempo de cocción es orientativo; reserva tiempo adicional para preparar los ingredientes.
