Salsa para mojar
Taramosalata
Una emulsión suave de huevas saladas, miga de pan, limón, cebolla y aceite de oliva.
20 min tiempo de cocción8 raciones6 ingredientes
Qué necesitas
- huevas de bacalao saladas: 120 g
- pan blanco: 180 g
- aceite de oliva: 180 ml
- zumo de limón: 60 ml
- cebolla: 50 g
- agua con hielo: 40 ml
Información nutricional por ración
Valores aproximados para una de 8 raciones.
- Energía
- 190 kcal
- Proteínas
- 5 g
- Grasas
- 17 g
- Hidratos de carbono
- 11 g
Cómo hacerlo
- Retira la corteza del pan, remoja la miga en agua fría durante 5 minutos y aprieta hasta dejarla lo más seca posible.
Sigue cocinando
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De la colección de recetas de In My Fridge. El tiempo de cocción es orientativo; reserva tiempo adicional para preparar los ingredientes.
