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A cozinha dos ingredientes

Receitas com carne suína

Explore receitas com carne suína para um jantar substancioso, de cortes feitos na frigideira a pratos cozidos lentamente. Confira se o seu corte corresponde ao da receita antes de cozinhar.

Compare antes de cozinhar

Três pontos de partida com carne suína

Estes são os menores tempos listados nesta coleção, não uma promessa de que todos os ingredientes já estejam na sua cozinha. Compare quantidades, preparo e utensílios antes de escolher.

Salo com alho

O salo com alho é feito com gordura suína curada no sal e pronta para consumo, temperada com alho, pimenta-do-reino, páprica e endro e fatiada bem fina ainda fria.

20 min tempo estimado de cozimento; o preparo pode levar mais tempo. As quantidades abaixo rendem 8 porções.

Confira todos os ingredientes e os utensílios
  • Gordura suína curada no sal: 700 g
  • Alho: 30 g
  • Pimenta-do-reino: 6 g
  • Páprica: 6 g
  • Endro: 25 g

Utensílios listados para esta receita

  • Luvas descartáveis
  • Almofariz e pilão
  • Papel-manteiga
  • Recipiente com tampa
  • Faca bem afiada

Leia o modo de preparo completo no app antes de começar. As prévias das receitas mostram apenas o primeiro passo.

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Macarrão dan dan

Macarrão de Sichuan com molho de gergelim e pimenta, vinagre preto, ya cai em conserva e carne suína moída crocante.

35 min tempo estimado de cozimento; o preparo pode levar mais tempo. As quantidades abaixo rendem 4 porções.

Confira todos os ingredientes
  • Macarrão de trigo: 500 g
  • Carne suína moída: 350 g
  • Pasta de gergelim: 100 g
  • Óleo de pimenta: 80 ml
  • Molho de soja: 60 ml
  • Sui mi ya cai: 80 g
  • Pimenta-de-Sichuan em grãos: 6 g
  • Vinagre de Chinkiang: 40 ml
  • Alho: 15 g
  • Açúcar: 12 g
  • Óleo vegetal: 20 ml

Leia o modo de preparo completo no app antes de começar. As prévias das receitas mostram apenas o primeiro passo.

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Arroz frito de Yangzhou

Arroz frito com grãos soltos, ovo, camarão, char siu, ervilha e cebolinha.

35 min tempo estimado de cozimento; o preparo pode levar mais tempo. As quantidades abaixo rendem 4 porções.

Confira todos os ingredientes e os utensílios
  • Arroz cozido frio: 800 g
  • Camarões: 250 g
  • Carne suína char siu: 250 g
  • Ovos: 4 unid.
  • Ervilhas: 150 g
  • Cebolinha: 100 g
  • Molho de soja: 50 ml
  • Óleo vegetal: 45 ml
  • Pimenta-branca: 2 g

Utensílios listados para esta receita

  • Wok ou frigideira larga e pesada
  • Espátula

Leia o modo de preparo completo no app antes de começar. As prévias das receitas mostram apenas o primeiro passo.

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62 publicadas receitas

Receitas deste site com carne suína.

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