Prato principal
Mtsvadi
Mtsvadi kakhetiano de copa-lombo suíno sem marinada, grelhado uniformemente em espetos sobre brasas constantes.
50 min tempo de cozimento4 porções5 ingredientes
O que você vai precisar
- Copa-lombo suíno: 1000 g
- Cebola amarela: 300 g
- Sal: 12 g
- Suco de romã: 250 ml
- Coentro: 25 g
Informação nutricional por porção
Valores aproximados para uma das 4 porções.
- Energia
- 680 kcal
- Proteínas
- 45 g
- Gorduras
- 53 g
- Carboidratos
- 10 g
Como fazer
- Acenda o carvão com antecedência e espere até que as chamas desapareçam e as brasas fiquem cobertas por uma camada de cinzas. Crie uma área mais quente e outra mais fria na churrasqueira.
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Da coleção de receitas do In My Fridge. O tempo de cozimento é uma referência; reserve tempo extra para o preparo.
