Entrada
Gyoza
Prato com recheio suculento de carne suína em massa fina, primeiro dourado, depois cozido no vapor e seco novamente para obter uma base crocante.
1 h 5 min tempo de cozimento6 porções11 ingredientes
O que você vai precisar
- Discos de massa para gyoza: 36 unid.
- Carne suína moída: 500 g
- Repolho napa: 350 g
- Cebolinha: 100 g
- Molho de soja: 40 ml
- Óleo de gergelim: 25 ml
- Água: 150 ml
- Alho: 18 g
- Gengibre: 20 g
- Sal: 6 g
- Óleo vegetal: 30 ml
Informação nutricional por porção
Valores aproximados para uma das 6 porções.
- Energia
- 360 kcal
- Proteínas
- 20 g
- Gorduras
- 16 g
- Carboidratos
- 34 g
Como fazer
- Pique a acelga bem fino, misture com metade do sal e deixe descansar por 10 minutos. Esprema muito bem com as mãos ou em um pano.
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Da coleção de receitas do In My Fridge. O tempo de cozimento é uma referência; reserve tempo extra para o preparo.
