Prato principal
Kolduny bielorrussos
Bolinhos dourados de batata ralada com recheio suculento de carne suína e bovina.
1 h 15 min tempo de cozimento6 porções8 ingredientes
O que você vai precisar
- Batatas: 1600 g
- Carne suína moída: 500 g
- Carne bovina moída: 300 g
- Cebola: 220 g
- Ovo: 1 unid.
- Óleo vegetal: 100 ml
- Sal: 14 g
- Pimenta-do-reino: 3 g
Informação nutricional por porção
Valores aproximados para uma das 6 porções.
- Energia
- 480 kcal
- Proteínas
- 26 g
- Gorduras
- 25 g
- Carboidratos
- 39 g
Como fazer
- Rale bem fino metade da cebola e misture-a com as carnes suína e bovina, 8 g de sal e metade da pimenta-do-reino. Amasse até obter uma mistura homogênea e divida o recheio em porções pequenas e achatadas.
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Da coleção de receitas do In My Fridge. O tempo de cozimento é uma referência; reserve tempo extra para o preparo.
