Prato principal
Carne suína ao molho agridoce
Carne suína crocante, frita duas vezes, com abacaxi e pimentão em um molho agridoce equilibrado.
50 min tempo de cozimento4 porções12 ingredientes
O que você vai precisar
- Filé-mignon suíno: 700 g
- Ovo: 1 unid.
- Amido de milho: 180 g
- Abacaxi: 300 g
- Pimentão: 250 g
- Vinagre de arroz: 80 ml
- Ketchup: 100 g
- Óleo vegetal: 900 ml
- Açúcar: 100 g
- Suco de abacaxi: 120 ml
- Molho de soja: 20 ml
- Sal: 8 g
Informação nutricional por porção
Valores aproximados para uma das 4 porções.
- Energia
- 740 kcal
- Proteínas
- 31 g
- Gorduras
- 31 g
- Carboidratos
- 78 g
Como fazer
- Corte a carne suína em pedaços uniformes de 2-3 cm. Misture com o ovo, o molho de soja e o sal. Empane com 165 g de amido de milho, pressionando-o contra a superfície, e deixe descansar por 10 minutos.
Continue cozinhando
no app.
Da coleção de receitas do In My Fridge. O tempo de cozimento é uma referência; reserve tempo extra para o preparo.
