Prato principal
Pechista bielorrussa de porco assado
Uma peça grande de paleta suína assada lentamente com alho, mostarda, alcarávia e cebola até ficar macia.
3 h 10 min tempo de cozimento8 porções8 ingredientes
O que você vai precisar
- Paleta suína: 2200 g
- Alho: 30 g
- Mostarda: 70 g
- Sementes de alcarávia: 8 g
- Cebola: 300 g
- Água: 400 ml
- Sal: 28 g
- Pimenta-do-reino: 5 g
Informação nutricional por porção
Valores aproximados para uma das 8 porções.
- Energia
- 650 kcal
- Proteínas
- 47 g
- Gorduras
- 43 g
- Carboidratos
- 15 g
Como fazer
- Seque a carne suína. Faça perfurações estreitas por toda a superfície e introduza nelas metade do alho fatiado.
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Da coleção de receitas do In My Fridge. O tempo de cozimento é uma referência; reserve tempo extra para o preparo.
