Prato principal
Banosh com bryndza e torresmo
Banosh é um mingau de fubá dos Cárpatos cozido com creme azedo e creme de leite até ficar sedoso, servido com bryndza e torresmo crocante.
50 min tempo de cozimento6 porções6 ingredientes
O que você vai precisar
- Fubá: 400 g
- Creme azedo: 700 g
- Creme de leite fresco: 300 ml
- Queijo bryndza: 300 g
- Barriga suína: 350 g
- Sal: 8 g
Informação nutricional por porção
Valores aproximados para uma das 6 porções.
- Energia
- 590 kcal
- Proteínas
- 18 g
- Gorduras
- 43 g
- Carboidratos
- 43 g
Como fazer
- Corte a barriga suína em cubos de 1-1,5 cm e derreta lentamente a gordura em uma frigideira seca por 12-15 minutos, até os pedaços ficarem crocantes. Retire os torresmos e reserve a gordura.
Continue cozinhando
no app.
Da coleção de receitas do In My Fridge. O tempo de cozimento é uma referência; reserve tempo extra para o preparo.
