01 / Полиця рецептів
Більше рецептів.
Більше можливостей.
Сторінка 19 із 20. Перегляньте ще одну полицю рецептів з інгредієнтами, кількостями та прев'ю першого кроку.
55 хвОсновна страва
Українські рибні січеники
Рибні січеники — котлетки з рубаного судака з розмоченим хлібом і золотистою цибулею, запаніровані в сухарях і приготовані зі збереженням соковитості.
Відкрити рецепт
2 год 10 хвОсновна страва
Українська печеня зі свинини з чорносливом
Страва, що поєднує ніжне м'ясо, картоплю та овочі в насиченому бульйоні з помірною фруктовою солодкістю.
Відкрити рецепт
1 год 50 хвСуп
Капусняк із пшоном
Насичений суп зі свинячих реберець із квашеною капустою, картоплею та крупою, які додають у порядку, що зберігає їхню ніжність.
Відкрити рецепт
1 год 20 хвСуп
Карпатська грибна юшка
Страва, що поєднує настій білих грибів, свіжі гриби, картоплю, овочі та сметану, температуру якої обережно вирівнюють перед додаванням.
Відкрити рецепт
20 хвЗакуска
Сало з часником
Для сала з часником використовують готове до споживання солоне сало, приправлене часником, перцем, паприкою та кропом і тонко нарізане холодним.
Відкрити рецепт
2 год 20 хвОсновна страва
Українська кров'янка
Страва з оболонок, наповнених харчовою свинячою кров'ю, гречкою, свинячою грудинкою, цибулею та майораном, яку готують із точним контролем температури.
Відкрити рецепт
2 год 30 хвОсновна страва
Домашня українська ковбаса
Страва з грубо нарізаної свинини, часнику й перцю в натуральній оболонці, вимішана до зв'язування та безпечно приготована зі збереженням соковитості.
Відкрити рецепт
2 год 10 хвХліб
Українські пампушки з часником
Українські пампушки — м'які дріжджові булочки, що легко відділяються одна від одної, змащені часниково-кроповою заправкою відразу після випікання.
Відкрити рецепт
2 год 50 хвХліб
Українська паляниця
Круглий пшеничний хліб із пружною м'якушкою, хрусткою скоринкою та характерним надрізом у формі півмісяця.
Відкрити рецепт
3 год 40 хвСолодкий хліб
Українська паска
Високий святковий здобний хліб із молоком, яйцями, вершковим маслом, родзинками, ваніллю та лимонною цедрою.
Відкрити рецепт
4 годОбрядовий хліб
Український коровай
Великий обрядовий здобний хліб із рівномірною м'якушкою, блискучою скоринкою та традиційними прикрасами з тіста.
Відкрити рецепт
3 годСолодка випічка
Український маковий рулет
Український маковий рулет — спіраль із м'якого дріжджового тіста навколо густої начинки з меленого маку з медом і лимонною цедрою.
Відкрити рецепт
1 годДесерт
Українські вергуни
Легкі хрусткі скручені смужки кефірного тіста, швидко обсмажені та посипані цукровою пудрою.
Відкрити рецепт
5 годТорт
Київський торт
Десерт із двох сухих горіхово-білкових коржів із хрусткою поверхнею, прошарованих масляним кремом зі згущеним молоком, частина якого містить какао.
Відкрити рецепт
1 год 40 хвСирний пиріг
Львівський сирник
Щільний, але ніжний запечений десерт із кисломолочного сиру з родзинками й лимонною цедрою під гладкою шоколадною глазур'ю.
Відкрити рецепт
2 годОбрядова страва
Українська різдвяна кутя
Страва з цілої пшениці з маком, розтертим до молочної пасти, медом, волоськими горіхами та родзинками.
Відкрити рецепт
1 год 10 хвНапій
Узвар
Український настій із сушених яблук, груш і чорносливу, який недовго варять на слабкому вогні та настоюють кілька годин перед підсолоджуванням медом.
Відкрити рецепт
45 хвДесерт
Український вишневий кисіль
Яскравий фруктовий напій-десерт, делікатно загущений картопляним крохмалем без тривалого кипіння.
Відкрити рецепт
2 год 30 хвОсновна страва
Узбецький плов
Страва, у якій рис девзіра готують над насиченим зірваком із баранини, моркви, цибулі, часнику й кумину, зберігаючи шари окремими до подавання.
Відкрити рецепт
2 год 10 хвСтрава з локшиною
Узбецький лагман
Страва з пружної локшини ручного витягування та густої підливи з яловичини, дайкону, перцю й помідорів.
Відкрити рецепт
2 год 10 хвСуп
Узбецька шурпа
Прозорий насичений бульйон із баранини на кістці з великими шматочками овочів, приготований без бурхливого кипіння.
Відкрити рецепт
1 год 30 хвСуп
Мастава
Узбецький суп із яловичини й рису з картоплею, морквою та помідорами, ситний, але зі збереженням окремих рисинок.
Відкрити рецепт
1 год 40 хвСуп
Машхурда
Густий узбецький суп із машу й рису з яловичиною, овочами та спеціями, кремовий, але не розварений до кашоподібності.
Відкрити рецепт
1 год 30 хвОсновна страва
Машкічірі
Густа узбецька каша з машу й рису з бараниною, морквою, цибулею та кумином.
Відкрити рецепт