Суп

Машхурда

Густий узбецький суп із машу й рису з яловичиною, овочами та спеціями, кремовий, але не розварений до кашоподібності.

Що знадобиться

• яловичина: 500 г
• маш: 300 г
• рис: 180 г
• морква: 220 г
• цибуля: 200 г
• помідори: 400 г
• вода: 2200 мл
• олія: 50 мл
• насіння кумину: 5 г
• мелений коріандр: 5 г
• сіль: 13 г

Як приготувати

1. Переберіть і промийте маш, а рис окремо промийте до прозорої води. Наріжте яловичину кубиками зі стороною 2 см, а овочі — невеликими однаковими шматочками.

Продовжуйте готувати
в застосунку.

Це ваш перший крок. Продовжуйте з In My Fridge, щоб отримати повний спосіб приготування.Завантажити застосунок Доступно для iPhone та iPad

Із колекції рецептів In My Fridge. Час приготування орієнтовний; передбачте додатковий час на підготовку.