Колекція рецептів
Рецепти для
справжніх вечерь.
Знайдіть щось варте приготування. Шукайте за інгредієнтом або стравою, переглядайте інгредієнти та перший крок. Продовжуйте в застосунку для повного способу приготування.
1 год 40 хвМ'ясна підлива
Білоруська мачанка
Густа білоруська м'ясна підлива зі свинячих ребер і ковбаси, тушкованих із пивом, бульйоном та сметаною.
Відкрити рецепт
2 годОсновна страва
Білоруська картопляна бабка
Соковита запіканка з дрібно натертої картоплі зі свинячою грудинкою та цибулею під добре зарум'яненою хрусткою скоринкою.
Відкрити рецепт
1 год 15 хвОсновна страва
Білоруські колдуни
Золотисті вироби з тертої картоплі із соковитою начинкою зі свинини та яловичини.
Відкрити рецепт
55 хвЗакуска
Цибрики із сиром
Хрусткі смажені картопляні кульки з розплавленим сиром усередині, подані зі сметаною.
Відкрити рецепт
1 год 20 хвКартопляна запіканка
Білоруські тукмачі
Запіканка з картопляного пюре по-кобринськи зі свинячими шкварками, цибулею та часником.
Відкрити рецепт
1 год 5 хвКартопляні галушки
Білоруські копитки
Білоруські галушки у формі копитець із відтиснутої сирої картоплі та борошна, запечені до золотистих країв.
Відкрити рецепт
1 год 40 хвНесолодка випічка
Білоруська смаженка
Невеликі відкриті дріжджові вироби з приправленою яловичиною, сметаною та розплавленим сиром.
Відкрити рецепт
1 год 10 хвОсновна страва
Картопляники з капустою
Ніжні картопляники з добре відтиснутою квашеною капустою, обсмажені до золотистості.
Відкрити рецепт
1 год 10 хвОсновна страва
Білоруські лазанки
Широка локшина з ніжною свининою та тушкованою капустою в насиченому м'ясному соусі.
Відкрити рецепт
1 год 40 хвСуп
Білоруський жур
Кислуватий білоруський суп на ферментованому житі з копченою ковбасою, картоплею та сметаною.
Відкрити рецепт
1 годСуп
Білоруська поливка
Густий пісний перловий суп із картоплею, капустою та злегка пасерованими овочами.
Відкрити рецепт
1 год 10 хвСуп
Крупеня з грибами
Ситний грибно-перловий суп із картоплею та овочами в ароматному бульйоні.
Відкрити рецепт
40 хвСуп
Білоруський молочний суп затірка
Ніжний молочний суп із домашньою затіркою — дрібними яєчно-борошняними галушками, перетертими руками.
Відкрити рецепт
3 год 10 хвОсновна страва
Білоруська печиста зі свинини
Велика свиняча лопатка, повільно запечена з часником, гірчицею, кмином і цибулею до м'якості.
Відкрити рецепт
2 год 30 хвКовбаса із субпродуктів
Білоруська вантроб'янка
Домашня ковбаса з печінки, серця, свинячої грудинки та гречки в натуральній оболонці.
Відкрити рецепт
4 дн. 3 годКопчена ковбаса
Ковбаса гарячого копчення у стилі кіндзюка
Безпечна для домашнього приготування адаптація кіндзюка: крупно нарізану засолену свинину коптять гарячим способом, а не їдять сирою після в'ялення.
Відкрити рецепт
3 дн.Засолене м'ясо
Білоруська копчена гусяча грудка
Гусяча грудка сухого посолу з ялівцем і часником, закопчена гарячим способом до безпечної внутрішньої температури.
Відкрити рецепт
35 хвЗакуска
Білоруські яйця, фаршировані грибами
Яйця круто з начинкою із жовтків, обсмажених грибів, цибулі, сметани та кропу.
Відкрити рецепт
1 год 5 хвОсновна страва
Білоруська річкова риба, запечена у сметані
Ніжна річкова риба, запечена на овочах під м'яким сметанним соусом із кропом.
Відкрити рецепт
1 год 15 хвОсновна страва
Білоруська перлова каша з грибами
Ніжна перлова крупа з добре підрум'яненими грибами, цибулею, вершковим маслом і сметаною.
Відкрити рецепт
1 год 10 хвОвочеве рагу
Білоруська квашена капуста з грибами
Квашена капуста, повільно тушкована з грибами, цибулею та морквою до м'якості й майже повного випаровування рідини.
Відкрити рецепт
2 год 10 хвНесолодка випічка
Білоруські книші з картопляною начинкою
Золотисті дріжджові книші з м'якою картопляно-цибулевою начинкою та невеликим відкритим центром.
Відкрити рецепт
50 хвДесерт
Білоруська ягідна кулага
Густий ягідний десерт, загущений житнім борошном і підсолоджений медом після приготування.
Відкрити рецепт
1 дн. 6 годДесерт
Білоруська солодуха
Ферментований кисло-солодкий десерт із житнього борошна та солоду, приготований повторним нагріванням і охолодженням.
Відкрити рецепт
Ваша кухня у вашій кишені
Нехай ідеї не закінчуються.
Знаходьте рецепти під свої продукти з In My Fridge.