Основна страва

Українські рибні січеники

Рибні січеники — котлетки з рубаного судака з розмоченим хлібом і золотистою цибулею, запаніровані в сухарях і приготовані зі збереженням соковитості.

Що знадобиться

• філе судака: 900 г
• білий хліб: 180 г
• вода: 150 мл
• цибуля: 180 г
• яйце: 1 шт.
• панірувальні сухарі: 150 г
• олія: 80 мл
• вершкове масло: 40 г
• сіль: 11 г
• чорний перець: 3 г

Як приготувати

1. Перевірте філе на кістки, обсушіть і охолодіть. Зріжте скоринки з хліба, замочіть у воді на 5 хвилин і ретельно відіжміть.

Продовжуйте готувати
в застосунку.

Це ваш перший крок. Продовжуйте з In My Fridge, щоб отримати повний спосіб приготування.Завантажити застосунок Доступно для iPhone та iPad

Із колекції рецептів In My Fridge. Час приготування орієнтовний; передбачте додатковий час на підготовку.