Суп

Мастава

Узбецький суп із яловичини й рису з картоплею, морквою та помідорами, ситний, але зі збереженням окремих рисинок.

Що знадобиться

• яловичина: 600 г
• рис: 250 г
• картопля: 500 г
• морква: 250 г
• цибуля: 200 г
• помідори: 400 г
• вода: 1700 мл
• олія: 50 мл
• часник: 10 г
• насіння кумину: 5 г
• сіль: 13 г

Як приготувати

1. Наріжте яловичину кубиками зі стороною 2 см і обсушіть. Промийте рис до прозорої води й наріжте картоплю та моркву невеликими однаковими кубиками.

Продовжуйте готувати
в застосунку.

Це ваш перший крок. Продовжуйте з In My Fridge, щоб отримати повний спосіб приготування.Завантажити застосунок Доступно для iPhone та iPad

Із колекції рецептів In My Fridge. Час приготування орієнтовний; передбачте додатковий час на підготовку.