01 / Полка рецептов
Больше рецептов.
Больше возможностей.
Страница 7 из 20. Посмотрите ещё одну полку рецептов с ингредиентами, количествами и превью первого шага.
1 ч 50 минДесерт
Греческая пахлава
Тонкие слои теста фило со сливочным маслом, грецкими орехами и корицей, пропитанные остывшим медовым сиропом.
Открыть рецепт
2 чДесерт
Галактобуреко
Нежный яично-манный крем в хрустящем тесте фило, пропитанном лимонным сиропом.
Открыть рецепт
1 ч 40 минДесерт
Лукумадес
Воздушные дрожжевые пончики с тонкой хрустящей оболочкой, политые мёдом и посыпанные корицей.
Открыть рецепт
1 ч 30 минДесерт
Бугаца с кремом
Нежный манный крем между хрустящими слоями фило; блюдо подают тёплым с сахарной пудрой и корицей.
Открыть рецепт
1 ч 10 минДесерт
Курабьедес
Рассыпчатые курабьедес из взбитого масла с жареным миндалём и бренди, полностью покрытые сахарной пудрой.
Открыть рецепт
1 ч 20 минДесерт
Меломакарона
Апельсиновое постное печенье на оливковом масле, кратко пропитанное медовым сиропом и покрытое орехами.
Открыть рецепт
35 минОсновное блюдо
Наси горенг
Холодный рассыпчатый рис с курицей, креветками, яйцом и сладким соевым соусом, быстро обжаренный на сильном огне.
Открыть рецепт
3 ч 30 минОсновное блюдо
Ренданг из говядины
Минангкабау ренданг: говядина, медленно уваренная в кокосовом молоке с чили, галангалом, лемонграссом и цитрусовыми листьями до тёмной сухой глазури.
Открыть рецепт
1 ч 10 минОсновное блюдо
Сате аям
Небольшие кусочки маринованной курицы на шампурах, обугленные над сильным жаром и поданные с тёплым арахисовым соусом.
Открыть рецепт
50 минСалат
Гадо-гадо
Отдельно приготовленные овощи, тофу и яйца под густым кисло-сладким арахисово-кокосовым соусом.
Открыть рецепт
1 ч 30 минСуп
Сото аям
Прозрачный куриный суп с куркумой и лемонграссом, собранный в миске с вермишелью, ростками, яйцом и разобранным мясом.
Открыть рецепт
2 ч 30 минСуп
Равон
Восточнояванский чёрный суп из мягкой говяжьей грудинки с безопасно ферментированным келуаком, лемонграссом и свежими ростками.
Открыть рецепт
1 ч 40 минОсновное блюдо
Опор аям
Мягкая курица в светлом кокосовом соусе с кориандром, куркумой, орехами кемири, галангалом и лемонграссом.
Открыть рецепт
1 ч 40 минОсновное блюдо
Аям горенг Каласан
Курица, сначала томлённая в кокосовой воде с пальмовым сахаром, кориандром и листом салам, затем быстро обжаренная до карамельной корочки.
Открыть рецепт
1 ч 20 минОсновное блюдо
Аям рича-рича
Острая курица из Северного Сулавеси, приготовленная в свежей пасте из красного чили, шалота, чеснока, имбиря, томатов и цитрусовых листьев.
Открыть рецепт
55 минОсновное блюдо
Икан бакар
Целая морская рыба, надрезанная, покрытая тамариндово-соевым пряным соусом и запечённая на гриле до дымной корочки.
Открыть рецепт
1 ч 10 минОсновное блюдо
Пепес икан
Филе рыбы с томатами, чили, лемонграссом и базиликом кеманги, герметично запаренное в банановых листьях.
Открыть рецепт
2 ч 20 минОсновное блюдо
Гулай камбинг
Мягкая козлятина в пряном кокосовом карри с чили, куркумой, кориандром, кумином, лемонграссом и корицей.
Открыть рецепт
1 чОсновное блюдо
Наси удук
Жасминовый рис, медленно сваренный в кокосовом молоке с лемонграссом, панданом и листьями салам.
Открыть рецепт
35 минОсновное блюдо
Ми горенг
Яичная лапша, быстро обжаренная с курицей, креветками, яйцом, капустой, ростками и сладким соевым соусом.
Открыть рецепт
1 ч 30 минСуп
Баксо
Упругие говяжьи фрикадельки с тапиокой, сформированные из очень холодной мясной эмульсии и поданные в прозрачном бульоне с рисовой лапшой.
Открыть рецепт
1 ч 40 минЗакуска
Пемпек Палембанг
Упругие рыбно-тапиоковые пирожки с яйцом, сначала сваренные, затем обжаренные и поданные с кисло-сладким соусом чуко.
Открыть рецепт
1 ч 30 минЗакуска
Сиомай Бандунг
Приготовленные на пару рыбные пельмени, тофу, капуста и картофель с густым тёплым арахисовым соусом.
Открыть рецепт
1 ч 20 минВыпечка
Мартабак телур
Тонкое эластичное тесто, сложенное вокруг сочной начинки из пряной говядины, яиц и зелёного лука и обжаренное до хруста.
Открыть рецепт