Основное блюдо

Гулай камбинг

Мягкая козлятина в пряном кокосовом карри с чили, куркумой, кориандром, кумином, лемонграссом и корицей.

Что понадобится

• Козлятина: 1300 г
• Кокосовое молоко: 1000 мл
• Шалот: 220 г
• Чеснок: 25 г
• Куркума: 10 г
• Лемонграсс: 3 стебель
• Корица: 1 шт.
• Вода: 400 мл
• Красный чили: 60 г
• Имбирь: 30 г
• Молотый кориандр: 8 г
• Молотый кумин: 4 г
• Растительное масло: 40 мл
• Соль: 12 г

Как приготовить

1. Нарежьте козлятину кубиками 4 см, обсушите и приправьте половиной соли. Измельчите шалот, чеснок, чили, имбирь, куркуму, кориандр и кумин в пасту.

Продолжайте готовить
в приложении.

Это ваш первый шаг. Продолжите в In My Fridge, чтобы увидеть полный способ приготовления.Скачать приложение Доступно для iPhone и iPad

Из коллекции рецептов In My Fridge. Время приготовления ориентировочное; предусмотрите дополнительное время на подготовку.