Основное блюдо

Икан бакар

Целая морская рыба, надрезанная, покрытая тамариндово-соевым пряным соусом и запечённая на гриле до дымной корочки.

Что понадобится

• Целая морская рыба: 1400 г
• Кечап манис: 100 мл
• Тамариндовая паста: 45 г
• Шалот: 150 г
• Чеснок: 20 г
• Красный чили: 50 г
• Растительное масло: 45 мл
• Соль: 10 г

Как приготовить

1. Попросите продавца очистить рыбу от чешуи, жабр и внутренностей. Промойте полость, тщательно обсушите и сделайте по 3-4 неглубоких надреза с каждой стороны.

Продолжайте готовить
в приложении.

Это ваш первый шаг. Продолжите в In My Fridge, чтобы увидеть полный способ приготовления.Скачать приложение Доступно для iPhone и iPad

Из коллекции рецептов In My Fridge. Время приготовления ориентировочное; предусмотрите дополнительное время на подготовку.