Выпечка

Мартабак телур

Тонкое эластичное тесто, сложенное вокруг сочной начинки из пряной говядины, яиц и зелёного лука и обжаренное до хруста.

Что понадобится

• Мука: 450 г
• Вода: 240 мл
• Говяжий фарш: 500 г
• Яйца: 6 шт.
• Зеленый лук: 180 г
• Лук: 150 г
• Растительное масло: 500 мл
• Чеснок: 15 г
• Молотый кориандр: 6 г
• Чёрный перец: 2 г
• Соль: 8 г

Как приготовить

1. Смешайте муку, воду и половину соли и вымешивайте 8-10 минут до гладкости. Разделите на 6 шариков, смажьте 100 мл масла, накройте и оставьте на 45-60 минут.

Продолжайте готовить
в приложении.

Это ваш первый шаг. Продолжите в In My Fridge, чтобы увидеть полный способ приготовления.Скачать приложение Доступно для iPhone и iPad

Из коллекции рецептов In My Fridge. Время приготовления ориентировочное; предусмотрите дополнительное время на подготовку.