Суп
Сото аям
Прозрачный куриный суп с куркумой и лемонграссом, собранный в миске с вермишелью, ростками, яйцом и разобранным мясом.
1 ч 30 мин время приготовления6 порций12 ингредиентов
Что понадобится
- Курица: 1200 г
- Вода: 2000 мл
- Рисовая вермишель: 250 г
- Яйца: 3 шт.
- Лемонграсс: 3 стебель
- Куркума: 10 г
- Ростки фасоли: 250 г
- Шалот: 180 г
- Чеснок: 25 г
- Имбирь: 30 г
- Растительное масло: 30 мл
- Соль: 12 г
Пищевая ценность на порцию
Приблизительные значения для одной из 6 порций.
- Энергия
- 560 ккал
- Белки
- 38 г
- Жиры
- 21 г
- Углеводы
- 54 г
Как приготовить
- Измельчите шалот, чеснок, имбирь и куркуму в пасту. Раздавите лемонграсс плоской стороной ножа.
Продолжайте готовить
в приложении.
Из коллекции рецептов In My Fridge. Время приготовления ориентировочное; предусмотрите дополнительное время на подготовку.
