Коллекция рецептов
Рецепты для
обычных ужинов.
Найдите то, что стоит приготовить. Ищите по ингредиенту или блюду, смотрите продукты и первый шаг. Полный способ приготовления — в приложении.
1 ч 40 минОсновное блюдо
Мачанка
Густая белорусская мясная подлива из свиных ребер и домашней колбасы, протушенных в пиве и бульоне со сметаной.
Открыть рецепт
2 чОсновное блюдо
Картофельная бабка
Сочная запеканка из мелко тертого картофеля со свиной грудинкой и луком, с глубоко румяной хрустящей корочкой.
Открыть рецепт
1 ч 15 минОсновное блюдо
Белорусские колдуны
Румяные колдуны из тертого картофеля с сочной начинкой из свинины и говядины.
Открыть рецепт
55 минЗакуска
Цибрики с сыром
Хрустящие картофельные цыбрики с расплавленным сыром внутри, обжаренные во фритюре и поданные со сметаной.
Открыть рецепт
1 ч 20 минОсновное блюдо
Тукмачи
Кобринские тукмачи из толченого отварного картофеля, запеченного со шкварками, луком и чесноком.
Открыть рецепт
1 ч 5 минОсновное блюдо
Капытки
Белорусские капытки из отжатого сырого картофеля и муки, сформованные ромбами и запеченные до румяных краев.
Открыть рецепт
1 ч 40 минВыпечка
Белорусская смаженка
Небольшие открытые дрожжевые лепешки с мясной начинкой, сметаной и расплавленным сыром.
Открыть рецепт
1 ч 10 минОсновное блюдо
Картофляники с капустой
Мягкие картофельные пирожки с сухой начинкой из квашеной капусты, обжаренные до золотистой корочки.
Открыть рецепт
1 ч 10 минОсновное блюдо
Белорусские лазанки
Широкая лапша с мягкой свининой и тушеной капустой в насыщенном мясном соусе.
Открыть рецепт
1 ч 40 минСуп
Жур
Кисловатый белорусский суп на ржаной закваске с копченой колбасой, картофелем и сметаной.
Открыть рецепт
1 чСуп
Белорусская поливка
Густая постная поливка с перловкой, картофелем, капустой и мягко пассерованными овощами.
Открыть рецепт
1 ч 10 минСуп
Крупеня с грибами
Сытная грибная крупеня с перловкой, картофелем и овощами в ароматном отваре.
Открыть рецепт
40 минСуп
Белорусский молочный суп затирка
Нежный молочный суп с домашней затиркой: мелкими яично-мучными крошками теста.
Открыть рецепт
3 ч 10 минОсновное блюдо
Белорусская печиста из свинины
Большой кусок свиной лопатки, медленно запеченный с чесноком, горчицей, тмином и луком до мягкости.
Открыть рецепт
2 ч 30 минОсновное блюдо
Вантробянка
Домашняя вантробянка с печенью, сердцем, грудинкой и гречкой в натуральной оболочке.
Открыть рецепт
4 дн. 3 чЗакуска
Киндзюк горячего копчения
Безопасная домашняя адаптация киндзюка: крупнорубленая свинина после посола горячего копчения, не сыровяленая.
Открыть рецепт
3 дн.Закуска
Паўгускі из гусиной грудки
Гусиная грудка сухого посола с можжевельником и чесноком, горячего копчения до безопасной температуры.
Открыть рецепт
35 минЗакуска
Яйца, фаршированные грибами
Фаршированные яйца с густой начинкой из желтков, обжаренных грибов, лука, сметаны и укропа.
Открыть рецепт
1 ч 5 минОсновное блюдо
Речная рыба в сметане
Нежное филе речной рыбы, запеченное на овощах под мягким сметанным соусом с укропом.
Открыть рецепт
1 ч 15 минОсновное блюдо
Перловая каша с грибами
Рассыпчатая перловая каша с хорошо подрумяненными грибами, луком, маслом и сметаной.
Открыть рецепт
1 ч 10 минОсновное блюдо
Белорусская квашеная капуста с грибами
Квашеная капуста, медленно тушенная с грибами, луком и морковью до мягкости без лишней жидкости.
Открыть рецепт
2 ч 10 минВыпечка
Кныши с картофелем
Румяные дрожжевые кныши с мягкой картофельно-луковой начинкой и небольшим углублением сверху.
Открыть рецепт
50 минДесерт
Кулага с ягодами
Густой ягодный десерт, заваренный ржаной мукой и подслащенный медом после варки.
Открыть рецепт
1 дн. 6 чДесерт
Солодуха
Ферментированный кисло-сладкий десерт из ржаной муки и солода, приготовленный чередованием нагрева и охлаждения.
Открыть рецепт
Ваша кухня в кармане
Пусть идеи не заканчиваются.
Находите рецепты из своих продуктов с In My Fridge.