01 / Rak resep
Lebih banyak resep.
Lebih banyak kemungkinan.
Halaman 3 dari 20. Jelajahi rak resep lainnya, dengan bahan, jumlah, dan pratinjau langkah pertama.
1 j 40 mntHidangan pembuka
Pangsit Jiaozi
Jiaozi rebus buatan sendiri berisi babi berbumbu, sawi putih, jahe, dan daun bawang.
Buka resep
3 jDim sum
Xiaolongbao
Pangsit kukus Shanghai berkulit tipis dengan isian babi dan sup panas di dalamnya.
Buka resep
1 j 10 mntHidangan pembuka
Lumpia Tiongkok
Lumpia tipis Tiongkok dengan isian kering dari babi, kubis, wortel, dan shiitake, digoreng hingga renyah.
Buka resep
1 j 10 mntRoti pipih
Panekuk Daun Bawang
Panekuk berlapis renyah dari adonan air panas dengan minyak wijen dan banyak daun bawang.
Buka resep
12 jDim sum
Lo Bak Go
Kue kukus daikon dan tepung beras gaya Kanton dengan sosis, udang kering, dan shiitake, didinginkan lalu diiris dan digoreng di wajan.
Buka resep
20 mntSalad
Salad Mentimun Geprek
Mentimun geprek renyah dengan bawang putih, cuka beras hitam, kecap asin, minyak wijen, dan minyak cabai.
Buka resep
30 mntSalad
Salad Jamur Kuping
Jamur kuping kenyal dalam saus bawang putih dan cuka dingin dengan daun ketumbar, minyak wijen, serta minyak cabai.
Buka resep
30 mntSaus
Minyak Cabai Sichuan
Minyak merah harum yang diresapi lada Sichuan, bunga lawang, dan kayu manis, lalu dituang bertahap ke serpihan cabai.
Buka resep
2 hr 2 jHidangan penutup
Kue Bulan
Kue bulan Kanton berkulit sirup tipis, berisi pasta biji teratai dan kuning telur asin utuh.
Buka resep
1 jHidangan penutup
Bola Wijen Jian Dui
Bola ketan berlapis wijen dengan pasta kacang merah dan kulit berongga yang renyah sekaligus kenyal.
Buka resep
4 j 20 mntHidangan penutup
Puding Mangga Tiongkok
Puding mangga dingin yang halus dengan krim dan tekstur gelatin lembut.
Buka resep
1 j 10 mntHidangan penutup
Tangyuan Wijen Hitam
Tangyuan ketan lembut dengan isian wijen hitam meleleh dalam sirup jahe manis.
Buka resep
3 jHidangan utama
Coq au Vin
Paha atas dan bawah ayam yang dimasak perlahan dalam anggur merah dengan bacon, jamur, dan bawang mutiara berlapis saus.
Buka resep
3 j 30 mntHidangan utama
Boeuf Bourguignon
Daging bahu sapi yang dimasak perlahan dalam anggur Burgundy dengan bacon, wortel, jamur, dan bawang mutiara.
Buka resep
1 j 15 mntHidangan utama
Ratatouille
Terung, zukini, paprika, dan tomat gaya Provence yang dimasak terpisah lalu digabung menjadi rebusan sayur harum.
Buka resep
18 jHidangan utama
Cassoulet
Cassoulet dari barat daya Prancis dengan kacang putih, bebek confit, babi, dan sosis Toulouse di bawah lapisan kecokelatan.
Buka resep
1 hr 3 jHidangan utama
Bebek Confit
Paha bebek yang diasinkan lalu direbus perlahan dalam lemak bebek hingga sangat empuk dan diakhiri dengan kulit renyah.
Buka resep
1 j 40 mntSup
Bouillabaisse
Rebusan ikan Marseille beraroma safron dan adas, berisi ikan laut, kerang remis, serta udang.
Buka resep
35 mntHidangan utama
Sole Meunière
Filet ikan sebelah lembut berlapis tepung tipis, disajikan dengan mentega kecokelatan, lemon, dan peterseli.
Buka resep
1 j 35 mntTart gurih
Quiche Lorraine
Quiche berkulit rapuh berlapis dengan isian bacon, Gruyère, serta kustar krim dan telur.
Buka resep
35 mntHidangan utama
Croque Monsieur
Roti lapis ham dan Gruyère panas dengan moster Dijon serta béchamel panggang.
Buka resep
2 j 30 mntHidangan utama
Blanquette de Veau
Sapi muda empuk dan jamur dalam saus krim pucat yang dikentalkan dengan roux serta campuran telur dan krim.
Buka resep
2 j 20 mntHidangan utama
Navarin Domba
Rebusan bahu domba musim semi dengan kentang muda, wortel, lobak turnip, dan kacang polong hijau.
Buka resep
1 j 40 mntLauk pendamping
Gratin Dauphinois
Irisan kentang tipis yang dipanggang dalam krim bawang putih dengan pala hingga lembut di dalam dan kecokelatan di atas.
Buka resep