01 / Rak resep
Lebih banyak resep.
Lebih banyak kemungkinan.
Halaman 15 dari 20. Jelajahi rak resep lainnya, dengan bahan, jumlah, dan pratinjau langkah pertama.
2 jHidangan pembuka
Kroket Jamón
Hidangan yang membungkus ham Serrano cincang sangat halus dalam bechamel lembut sangat kental di bawah lapisan remah tipis renyah.
Buka resep
20 mntHidangan pembuka
Gambas al Ajillo
Hidangan udang besar yang dimasak cepat dalam minyak zaitun harum dengan bawang putih keemasan, cabai, peterseli, dan sedikit lemon.
Buka resep
1 j 15 mntHidangan pembuka
Pulpo a la Gallega
Hidangan irisan bulat gurita empuk di atas kentang rebus dengan minyak zaitun, paprika bubuk manis dan pedas, serta garam laut kasar.
Buka resep
15 mntHidangan pembuka
Pan con Tomate
Hidangan roti rumahan panggang yang digosok bawang putih dan daging tomat matang, lalu diberi minyak zaitun serta garam laut.
Buka resep
50 mntSaus
Saus Romesco
Romesco adalah saus Katalonia dari tomat dan bawang putih panggang, cabai ñora, almon, hazelnut, serta roti dengan cuka sherry dan minyak zaitun.
Buka resep
1 j 10 mntHidangan pembuka
Escalivada
Olahan Katalonia dari terung, paprika, bawang bombai, dan tomat yang dipanggang utuh, dikupas, lalu diberi bawang putih, minyak zaitun, serta cuka sherry.
Buka resep
55 mntSalad
Ensaladilla Rusa
Ensaladilla rusa Spanyol adalah salad kentang dingin dengan wortel, kacang polong, tuna, telur, zaitun, dan acar paprika yang disatukan dengan mayones.
Buka resep
55 mntHidangan utama
Pisto Manchego
Hidangan yang memasak bawang bombai, paprika, zukini, dan tomat secara bertahap menjadi rebusan sayuran pekat, disajikan bersama telur.
Buka resep
3 j 30 mntHidangan utama
Fabada Asturiana
Hidangan yang merebus perlahan kacang putih besar fabes bersama chorizo, morcilla, dan daging babi asin dalam kuah kental tanpa menghancurkan kacangnya.
Buka resep
4 jHidangan utama
Cocido Madrileño
Hidangan yang memasak perlahan kacang arab, beragam daging, dan sayuran, lalu menyajikannya dalam tiga tahap: sup mi, kacang arab dengan sayuran, dan daging.
Buka resep
2 j 30 mntSup
Caldo Gallego
Sup rumahan dari sengkel babi asap, kacang putih, kentang, daun kale, dan chorizo.
Buka resep
40 mntHidangan utama
Bacalao al Pil Pil
Bacalao al pil-pil memasak perlahan ikan kod berkulit yang telah dikurangi garamnya dalam minyak bawang putih, lalu mengemulsikan gelatin ikan dan minyak menjadi saus lembut.
Buka resep
35 mntHidangan utama
Merluza en Salsa Verde
Hidangan ikan hake dan kerang yang direbus perlahan dalam saus anggur serta kaldu ikan ringan, dikentalkan dengan tepung dan dilengkapi banyak peterseli.
Buka resep
1 j 10 mntHidangan utama
Albóndigas en Salsa Española
Bakso daging sapi dan babi yang berair, dimatangkan dalam saus halus dari anggur, tomat, bawang bombai, dan wortel.
Buka resep
55 mntHidangan utama
Pollo al Ajillo
Hidangan potongan ayam yang dicokelatkan bersama banyak bawang putih keemasan, anggur putih, daun bay, dan timi dalam sari masakan pekat.
Buka resep
4 jHidangan utama
Rabo de Toro
Hidangan buntut sapi yang dimasak perlahan dalam anggur merah bersama bawang bombai, wortel, daun bawang prei, tomat, dan rempah hingga daging terlepas dari tulang.
Buka resep
50 mntHidangan utama
Migas Extremeñas
Hidangan roti sehari yang dilembapkan lalu digoreng perlahan menjadi remah keemasan terpisah bersama bawang putih, chorizo, perut babi, dan paprika, disajikan dengan anggur.
Buka resep
2 j 10 mntPanggang gurih
Empanada Tuna Galicia
Pai ragi besar tertutup dengan isian lembap tetapi dimasak hingga tidak berair, dari tuna, bawang bombai, paprika, tomat, dan paprika bubuk asap.
Buka resep
2 jPanggang gurih
Coca de Recapte
Roti pipih ragi tipis khas Katalonia dengan barisan paprika, terung, dan bawang bombai panggang, dilengkapi teri asin.
Buka resep
45 mntHidangan penutup
Churros con Chocolate
Hidangan batang adonan matang tanpa telur yang beralur dan renyah, dipadukan dengan gula kayu manis serta minuman cokelat panas kental.
Buka resep
35 mntHidangan penutup
Crema Catalana
Kustar kuning telur lembut beraroma lemon dan kayu manis di bawah kerak gula tipis renyah yang dikaramelisasi tepat sebelum disajikan.
Buka resep
55 mntHidangan penutup
Tarta de Santiago
Kue almon Galicia yang lembap tanpa tepung dengan parutan kulit lemon dan kayu manis, dihias siluet Salib Santo Yakobus dari gula halus.
Buka resep
1 j 5 mntHidangan penutup
Arroz con Leche Spanyol
Hidangan beras berbutir pendek yang dimasak perlahan dalam susu beraroma parutan kulit lemon dan kayu manis, dengan gula serta mentega yang baru ditambahkan menjelang akhir.
Buka resep
1 j 15 mntHidangan penutup
Flan Telur Spanyol
Kustar susu dan telur halus yang dipanggang perlahan dalam penangas air di atas karamel ambar, lalu didinginkan sebelum dikeluarkan dari cetakan.
Buka resep