01 / Rak resipi
Lebih banyak resipi.
Lebih banyak kemungkinan.
Halaman 3 dari 20. Terokai koleksi resipi lain, dengan bahan, sukatan dan pratonton langkah pertama.
1 j 40 minHidangan pembuka
Dumpling Jiaozi
Jiaozi rebus buatan sendiri berintikan babi berperencah, sawi putih, halia, dan daun bawang.
Buka resipi
3 jDim sum
Xiaolongbao
Dumpling kukus Shanghai berkulit nipis dengan inti babi dan sup panas di dalamnya.
Buka resipi
1 j 10 minHidangan pembuka
Popia China
Popia nipis China dengan inti kering dari babi, kubis, lobak merah, dan shiitake, digoreng hingga rangup.
Buka resipi
1 j 10 minRoti leper
Lempeng Daun Bawang
Lempeng berlapis rangup dari doh air panas dengan minyak bijan dan banyak daun bawang.
Buka resipi
12 jDim sum
Lo Bak Go
Kek kukus daikon dan tepung beras gaya Kanton dengan sosej, udang kering, dan shiitake, disejukkan kemudian dihiris dan digoreng di kuali.
Buka resipi
20 minSalad
Salad Timun Geprek
Timun dititik rangup dengan bawang putih, cuka beras hitam, kicap masin, minyak bijan, dan minyak cili.
Buka resipi
30 minSalad
Salad Cendawan Kuping
Cendawan kuping kenyal dalam sos bawang putih dan cuka sejuk dengan daun ketumbar, minyak bijan, serta minyak cili.
Buka resipi
30 minSos
Minyak Cili Sichuan
Minyak merah harum yang diresapi lada Sichuan, bunga lawang, dan kayu manis, kemudian dituang berperingkat ke serpihan cili.
Buka resipi
2 hari 2 jHidangan penutup
Kek Bulan
Kek bulan Kanton berkulit sirap nipis, berintikan pes biji teratai dan kuning telur masin utuh.
Buka resipi
1 jHidangan penutup
Bola Bijan Jian Dui
Bola pulut berlapis bijan dengan pes kacang merah dan kulit berongga yang rangup sekaligus kenyal.
Buka resipi
4 j 20 minHidangan penutup
Puding Mangga China
Puding mangga sejuk yang halus dengan krim dan tekstur gelatin lembut.
Buka resipi
1 j 10 minHidangan penutup
Tangyuan Bijan Hitam
Tangyuan pulut lembut dengan inti bijan hitam mencair dalam sirap halia manis.
Buka resipi
3 jHidangan utama
Coq au Vin
Paha atas dan bawah ayam yang dimasak perlahan dalam wain merah dengan bacon, cendawan, dan bawang mutiara berlapis sos.
Buka resipi
3 j 30 minHidangan utama
Boeuf Bourguignon
Daging bahu lembu yang dimasak perlahan dalam wain Burgundy dengan bacon, lobak merah, cendawan, dan bawang mutiara.
Buka resipi
1 j 15 minHidangan utama
Ratatouille
Terung, zukini, lada benggala, dan tomato gaya Provence yang dimasak berasingan kemudian digabung menjadi rebusan sayur harum.
Buka resipi
18 jHidangan utama
Cassoulet
Cassoulet dari barat daya Perancis dengan kacang putih, itik confit, babi, dan sosej Toulouse di bawah lapisan keperangan.
Buka resipi
1 hari 3 jHidangan utama
Itik Confit
Paha itik yang diasinkan kemudian direneh dalam lemak itik hingga sangat empuk dan diakhiri dengan kulit rangup.
Buka resipi
1 j 40 minSup
Bouillabaisse
Rebusan ikan Marseille beraroma safron dan adas, berintikan ikan laut, kerang remis, serta udang.
Buka resipi
35 minHidangan utama
Sole Meunière
Filet ikan sebelah lembut berlapis tepung nipis, dihidangkan dengan mentega keperangan, lemon, dan parsli.
Buka resipi
1 j 35 minTart savuri
Quiche Lorraine
Quiche berkulit rapuh berlapis dengan inti bacon, Gruyère, serta kastard krim dan telur.
Buka resipi
35 minHidangan utama
Croque Monsieur
Sandwic ham dan Gruyère panas dengan mustard Dijon serta béchamel panggang.
Buka resipi
2 j 30 minHidangan utama
Blanquette de Veau
Anak lembu empuk dan cendawan dalam sos krim pucat yang dipekatkan dengan roux serta campuran telur dan krim.
Buka resipi
2 j 20 minHidangan utama
Navarin Kambing biri-biri
Rebusan bahu kambing biri-biri musim semi dengan kentang muda, lobak merah, lobak turnip, dan kacang pis hijau.
Buka resipi
1 j 40 minLauk pelengkap
Gratin Dauphinois
Hirisan kentang nipis yang dipanggang dalam krim bawang putih dengan buah pala hingga lembut di dalam dan keperangan di atas.
Buka resipi