01 / Rak resep

Lebih banyak resep.
Lebih banyak kemungkinan.

Halaman 14 dari 20. Jelajahi rak resep lainnya, dengan bahan, jumlah, dan pratinjau langkah pertama.

Pai gurih

Kulebyaka Kol dan Telur

Kulebyaka kol dan telur adalah pai ragi tinggi tertutup dengan isian lembap tetapi dimasak hingga tidak berair, dari kol yang dimasak perlahan, bawang bombai, dan telur cincang.

Buka resep

2 j 30 mnt

Pastri gurih

Pai Ikan Rasstegai

Rasstegai adalah pai ragi dengan bagian atas terbuka, berisi salmon dan nasi, dengan kaldu ikan panas yang disendokkan melalui lubangnya setelah dipanggang.

Buka resep

1 j 20 mnt

Panekuk

Blini Rusia

Blini ragi Rusia adalah panekuk tipis berpori halus dengan tepian elastis dan rasa mentega ringan yang terbentuk melalui dua tahap fermentasi.

Buka resep

35 mnt

Sarapan

Syrniki

Kue keju segar lembut dengan sedikit tepung, vanila, dan kerak keemasan yang mempertahankan tekstur khas kejunya.

Buka resep

2 j 20 mnt

Pastri gurih

Pirozhki Kol

Pirozhki kol adalah roti ragi panggang lembut yang membungkus isian kol serta bawang bombai gurih, dimasak hingga benar-benar tidak berair.

Buka resep

1 j 15 mnt

Salad

Salad Olivier

Hidangan yang memadukan kentang, wortel, sosis bologna, telur, acar, dan kacang polong yang dipotong dadu merata, dengan mayones secukupnya untuk menyatukan semuanya.

Buka resep

2 j

Salad berlapis

Haring Berselimut Sayuran

Salad dingin berlapis haring asin, bawang bombai, kentang, wortel, telur, dan bit dengan lapisan tipis mayones.

Buka resep

1 j 10 mnt

Salad

Salad Vinaigrette Rusia

Vinaigrette Rusia adalah salad sayuran berwarna cerah dari bit, kentang, wortel, acar, sauerkraut, dan kacang polong dalam saus mustard-cuka.

Buka resep

1 j 20 mnt

Salad berlapis

Salad Mimosa

Hidangan berlapis salmon, kentang, wortel, keju, dan telur, diakhiri taburan ringan kuning telur parut.

Buka resep

45 mnt

Hidangan pembuka

Jamur Marinasi Rusia

Acar cepat yang disimpan di lemari es, dari jamur kancing matang dalam marinasi cuka segar dengan bawang putih, daun bay, lada, dan minyak.

Buka resep

8 j

Aspik

Kholodets

Aspik yang memadat secara alami dari kaki babi dan sengkel sapi, direbus perlahan selama berjam-jam, disaring dengan teliti, lalu didinginkan cepat.

Buka resep

20 mnt

Bumbu pendamping

Saus Horseradish Rusia

Bumbu segar yang tajam dari akar yang digiling halus dengan cuka, sedikit gula, dan air dingin.

Buka resep

4 j

Hidangan penutup

Kue Madu Medovik

Medovik melapisi kue tipis dari madu terkaramelisasi dan soda kue dengan isian krim asam dingin yang melunakkannya selama didiamkan cukup lama.

Buka resep

5 j

Hidangan penutup

Kue Napoleon Rusia

Hidangan dengan banyak lapisan tipis renyah dari puff pastry cepat dan kustar vanila halus, didiamkan hingga lembut sambil mempertahankan bentuk lapisannya.

Buka resep

5 j

Hidangan penutup

Kue Ptichye Moloko

Hidangan dengan souffle susu kental manis tinggi dan ringan yang dipadatkan gelatin di atas kue mentega tipis, diselesaikan dengan lapisan cokelat lembut.

Buka resep

3 j

Hidangan penutup

Zephyr Apel

Hidangan dari pure apel asam kental yang dikocok bersama putih telur pasteurisasi, lalu distabilkan dengan sirop gula-agar panas.

Buka resep

1 j 30 mnt

Kue jahe

Pryaniki Tula

Kue madu dan rempah lembut dengan isian plum kental serta lapisan gula tipis yang dioleskan ke permukaan panas.

Buka resep

1 j 40 mnt

Hidangan penutup

Bubur Guryev

Hidangan penutup semolina panggang untuk perayaan, berlapis kacang-kacangan, aprikot kering, dan selaput krim terkaramelisasi.

Buka resep

1 j 20 mnt

Hidangan utama

Paella Valenciana

Hidangan yang memasak beras berbutir pendek dalam lapisan tipis bersama ayam, kelinci, buncis pipih, dan garrofón tanpa diaduk, hingga butirannya kering dan terbentuk socarrat tipis.

Buka resep

50 mnt

Hidangan pembuka

Tortilla Spanyol

Omelet tebal dari kentang dan bawang bombai manis yang dimasak perlahan dalam minyak zaitun, dengan bagian tengah lembut tetapi dipanaskan hingga aman.

Buka resep