Hidangan penutup
Kue Bulan
Kue bulan Kanton berkulit sirup tipis, berisi pasta biji teratai dan kuning telur asin utuh.
2 hr 2 j termasuk waktu istirahat12 porsi8 bahan
Yang diperlukan
- tepung terigu: 400 g
- sirup emas: 280 g
- minyak kacang tanah: 100 ml
- air alkali kansui: 8 ml
- pasta biji teratai: 800 g
- kuning telur asin: 12 buah
- telur: 1 buah
- air: 25 ml
Gizi per porsi
Nilai perkiraan untuk satu dari 12 porsi.
- Energi
- 430 kcal
- Protein
- 9 g
- Lemak
- 19 g
- Karbohidrat
- 57 g
Cara membuatnya
- Campur sirup emas, minyak kacang tanah, dan kansui hingga merata. Masukkan tepung dengan adukan lipat tanpa menguleni terlalu lama, tutup, dan diamkan 1-2 jam.
Lanjutkan memasak
di aplikasi.
Dari koleksi resep In My Fridge. Durasi ini merupakan perkiraan waktu keseluruhan termasuk waktu istirahat, bukan waktu memasak aktif. Ikuti waktu pada setiap langkah.
