01 / Rak resep
Lebih banyak resep.
Lebih banyak kemungkinan.
Halaman 4 dari 20. Jelajahi rak resep lainnya, dengan bahan, jumlah, dan pratinjau langkah pertama.
1 j 40 mntHidangan utama
Hachis Parmentier
Kaserol sapi Prancis di bawah kentang tumbuk bermentega dan Gruyère kecokelatan.
Buka resep
1 j 50 mntSup
Sup Bawang Prancis
Bawang bombai yang dikaramelisasi hingga pekat dalam kaldu sapi kaya rasa, di bawah roti baguette panggang bertopping Gruyère.
Buka resep
1 j 15 mntSup
Soupe au Pistou
Sup sayur Provence dengan kacang putih dan buncis, zukini, tomat, serta pistou basil segar.
Buka resep
5 j 20 mntSup
Vichyssoise
Sup prei dan kentang dingin yang sangat halus, diakhiri dengan krim dan kucai.
Buka resep
45 mntSalad
Salade Niçoise
Salad tersusun dari tuna, telur, kentang, buncis, tomat, ikan teri, dan zaitun dengan saus Dijon.
Buka resep
30 mntSalad
Salade Lyonnaise
Selada frisée dengan potongan bacon hangat, crouton renyah, vinaigrette moster, dan telur rebus tanpa cangkang.
Buka resep
35 mntHidangan pembuka
Escargots de Bourgogne
Bekicot yang dipanggang dalam mentega bawang putih dan peterseli dengan bawang merah serta anggur putih.
Buka resep
50 mntPastri gurih
Gougères
Kue sus keju Gruyère ringan dari adonan sus beraroma pala.
Buka resep
1 j 50 mntTart gurih
Pissaladière
Roti pipih beragi khas Nice dengan bawang bombai yang dimasak perlahan, ikan teri, zaitun, dan timi.
Buka resep
3 j 30 mntRoti
Baguette Prancis
Dua baguette Prancis berkadar air tinggi dengan kulit renyah, pori besar, dan pemanggangan berbantu uap.
Buka resep
25 mntSaus
Saus Béchamel
Saus putih klasik yang halus dari susu dan roux pucat, dibumbui pala.
Buka resep
25 mntSaus
Saus Hollandaise
Emulsi hangat dari kuning telur pasteurisasi, mentega, dan air lemon.
Buka resep
1 jHidangan penutup
Crêpes Suzette
Crêpe Prancis tipis dalam saus jeruk terkaramelisasi dengan liker jeruk.
Buka resep
5 jHidangan penutup
Crème Brûlée
Kustar vanila panggang yang halus di bawah lapisan tipis gula bakar yang rapuh.
Buka resep
1 j 30 mntHidangan penutup
Tarte Tatin
Tart apel terbalik dengan karamel mentega pekat dan pastri lapis renyah.
Buka resep
1 j 30 mntHidangan penutup
Profiterole Cokelat
Profiterole sus berongga berisi krim kocok, disajikan dengan saus cokelat hangat.
Buka resep
2 jHidangan penutup
Madeleine
Madeleine lemon-madu yang lembut dengan mentega kecokelatan dan bagian tengah menggunung khasnya.
Buka resep
1 hr 2 jHidangan penutup
Macaron Prancis
Macaron almon dari meringue Prancis dengan kulit halus, kaki berumbai, dan ganache cokelat putih.
Buka resep
2 j 10 mntHidangan utama
Khinkali
Dua puluh empat khinkali Georgia yang berair, berisi sapi, babi, dan kaldu harum dalam adonan tipis yang kuat.
Buka resep
2 jPanggang
Khachapuri Adjarian
Empat perahu roti keemasan berisi keju Imeretian dan Suluguni leleh, telur matang lembut, serta mentega.
Buka resep
2 j 15 mntPanggang
Khachapuri Imeretian
Dua khachapuri beragi berbentuk bulat tipis dengan isian keju Imeretian lembap dan kulit keemasan beroles mentega.
Buka resep
1 j 25 mntHidangan utama
Chakhokhbili
Potongan ayam yang dimasak tanpa tambahan air atau lemak dalam cairannya sendiri bersama bawang bombai, tomat, bawang putih, dan herba segar.
Buka resep
2 j 45 mntSup
Kharcho
Sup kaldu sapi Georgia yang kaya rasa dengan beras, kenari, tkemali, bawang putih, daun ketumbar, dan rempah harum.
Buka resep
10 jHidangan utama
Lobio
Lobio Georgia kental dari kacang merah yang dimasak aman, bawang bombai goreng, bawang putih, daun ketumbar, cuka anggur, dan rempah.
Buka resep