Суп
Крупеня с грибами
Сытная грибная крупеня с перловкой, картофелем и овощами в ароматном отваре.
1 ч 10 мин время приготовления6 порций9 ингредиентов
Что понадобится
- Перловая крупа: 250 г
- Съедобные лесные грибы из надежного источника: 500 г
- Картофель: 450 г
- Морковь: 180 г
- Лук: 180 г
- Вода: 1600 мл
- Сливочное масло: 50 г
- Соль: 12 г
- Чёрный перец: 2 г
Пищевая ценность на порцию
Приблизительные значения для одной из 6 порций.
- Энергия
- 300 ккал
- Белки
- 10 г
- Жиры
- 11 г
- Углеводы
- 44 г
Как приготовить
- Перловку промойте до прозрачной воды. Используйте только заведомо съедобные лесные грибы из надежного источника: ядовитые виды не становятся безопасными после готовки. Грибы очистите и нарежьте кусочками 2-3 см.
Продолжайте готовить
в приложении.
Из коллекции рецептов In My Fridge. Время приготовления ориентировочное; предусмотрите дополнительное время на подготовку.
