Суп
Крупеня з грибами
Ситний грибно-перловий суп із картоплею та овочами в ароматному бульйоні.
1 год 10 хв час приготування6 порцій9 інгредієнтів
Що знадобиться
- перлова крупа: 250 г
- перевірені їстівні лісові гриби: 500 г
- картопля: 450 г
- морква: 180 г
- цибуля: 180 г
- вода: 1600 мл
- вершкове масло: 50 г
- сіль: 12 г
- чорний перець: 2 г
Поживність на порцію
Орієнтовні значення для однієї з 6 порцій.
- Енергетична цінність
- 300 ккал
- Білки
- 10 г
- Жири
- 11 г
- Вуглеводи
- 44 г
Як приготувати
- Промивайте перлову крупу до прозорої води. Використовуйте лише перевірені їстівні лісові гриби з надійного джерела: приготування не робить отруйні види безпечними. Почистьте гриби й наріжте шматками по 2-3 см.
Продовжуйте готувати
в застосунку.
Із колекції рецептів In My Fridge. Час приготування орієнтовний; передбачте додатковий час на підготовку.
