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A cozinha dos ingredientes

Receitas com queijo

Um pouco de queijo pode completar um macarrão, um assado ou uma salada. Cada queijo derrete e tempera de um jeito; use a variedade indicada na receita.

Compare antes de cozinhar

Três pontos de partida com queijo

Estes são os menores tempos listados nesta coleção, não uma promessa de que todos os ingredientes já estejam na sua cozinha. Compare quantidades, preparo e utensílios antes de escolher.

Salada caprese

Caprese de tomates maduros, muçarela fresca e manjericão, montada pouco antes de servir apenas com azeite, sal e pimenta.

15 min tempo estimado de cozimento; o preparo pode levar mais tempo. As quantidades abaixo rendem 4 porções.

Confira todos os ingredientes e os utensílios
  • Tomates: 600 g
  • Muçarela: 400 g
  • Manjericão: 20 g
  • Azeite de oliva: 30 ml
  • Sal: 5 g
  • Pimenta-do-reino: 1 g

Utensílios listados para esta receita

  • Faca
  • Prato largo
  • Pano

Leia o modo de preparo completo no app antes de começar. As prévias das receitas mostram apenas o primeiro passo.

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Pesto genovês

Molho frio de manjericão, alho, pinoli, parmesão, Pecorino e azeite, triturado sem aquecer demais.

15 min tempo estimado de cozimento; o preparo pode levar mais tempo. As quantidades abaixo rendem 8 porções.

Confira todos os ingredientes e os utensílios
  • Manjericão: 80 g
  • Pinoli: 40 g
  • Parmesão: 60 g
  • Pecorino: 30 g
  • Alho: 8 g
  • Azeite de oliva: 140 ml
  • Sal: 3 g

Utensílios listados para esta receita

  • Pilão de mármore ou processador resfriado
  • Ralador fino

Leia o modo de preparo completo no app antes de começar. As prévias das receitas mostram apenas o primeiro passo.

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Saganaki

Saganaki de kefalograviera: fatias grossas de queijo em uma crosta fina de farinha, fritas rapidamente na frigideira e finalizadas com limão.

20 min tempo estimado de cozimento; o preparo pode levar mais tempo. As quantidades abaixo rendem 4 porções.

Confira todos os ingredientes e os utensílios
  • Queijo kefalograviera: 400 g
  • Farinha de trigo: 80 g
  • Azeite de oliva: 45 ml
  • Limão-siciliano: 1 unid.

Utensílios listados para esta receita

  • Frigideira pesada
  • Espátula larga

Leia o modo de preparo completo no app antes de começar. As prévias das receitas mostram apenas o primeiro passo.

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47 publicadas receitas

Receitas deste site com queijo.

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