Entrada
Cogumelos no ketsi com queijo
Cogumelos grandes primeiro assados para liberar o excesso de líquido, depois cobertos com suluguni e finalizados em um ketsi quente sob uma crosta dourada de queijo.
45 min tempo de cozimento4 porções7 ingredientes
O que você vai precisar
- Cogumelos-de-paris grandes: 700 g
- Queijo suluguni: 250 g
- Manteiga: 50 g
- Alho: 10 g
- Pimenta-do-reino: 2 g
- Sal: 5 g
- Coentro: 15 g
Informação nutricional por porção
Valores aproximados para uma das 4 porções.
- Energia
- 315 kcal
- Proteínas
- 18 g
- Gorduras
- 25 g
- Carboidratos
- 9 g
Como fazer
- Coloque o ketsi ou um refratário pesado no forno e aqueça a 220 °C. Limpe os cogumelos rapidamente com um pano úmido, retire e pique os talos bem fino e não deixe os chapéus de molho.
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Da coleção de receitas do In My Fridge. O tempo de cozimento é uma referência; reserve tempo extra para o preparo.
