Massa salgada
Gougères
Carolinhas leves e aeradas de queijo gruyère, feitas com massa choux perfumada com noz-moscada.
50 min tempo de cozimento8 porções7 ingredientes
O que você vai precisar
- Farinha de trigo: 200 g
- Água: 250 ml
- Manteiga: 120 g
- Ovos: 5 unid.
- Queijo gruyère: 180 g
- Noz-moscada: 2 g
- Sal: 5 g
Informação nutricional por porção
Valores aproximados para uma das 8 porções.
- Energia
- 335 kcal
- Proteínas
- 12 g
- Gorduras
- 23 g
- Carboidratos
- 20 g
Como fazer
- Aqueça o forno a 210 °C. Junte a água, a manteiga e o sal em uma panela, leve à fervura intensa e acrescente toda a farinha de uma só vez.
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Da coleção de receitas do In My Fridge. O tempo de cozimento é uma referência; reserve tempo extra para o preparo.
