Entrada
Saganaki
Saganaki de kefalograviera: fatias grossas de queijo em uma crosta fina de farinha, fritas rapidamente na frigideira e finalizadas com limão.
20 min tempo de cozimento4 porções4 ingredientes
O que você vai precisar
- Queijo kefalograviera: 400 g
- Farinha de trigo: 80 g
- Azeite de oliva: 45 ml
- Limão-siciliano: 1 unid.
Informação nutricional por porção
Valores aproximados para uma das 4 porções.
- Energia
- 330 kcal
- Proteínas
- 18 g
- Gorduras
- 24 g
- Carboidratos
- 14 g
Como fazer
- Corte o queijo frio em 4 fatias com cerca de 1,5 cm de espessura. Se estiver úmido da salmoura, seque levemente a superfície.
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Da coleção de receitas do In My Fridge. O tempo de cozimento é uma referência; reserve tempo extra para o preparo.
