Sobremesa
Queijadas de Sintra
Casquinhas finas e crocantes de massa, recheadas com uma mistura aromática de queijo fresco, açúcar, ovos e canela.
1 h 15 min tempo de cozimento12 porções8 ingredientes
O que você vai precisar
- Farinha de trigo: 300 g
- Manteiga: 100 g
- Queijo fresco: 500 g
- Açúcar: 280 g
- Ovos: 4 unid.
- Canela em pó: 4 g
- Água: 120 ml
- Sal fino: 3 g
Informação nutricional por porção
Valores aproximados para uma das 12 porções.
- Energia
- 280 kcal
- Proteínas
- 8 g
- Gorduras
- 14 g
- Carboidratos
- 32 g
Como fazer
- Coloque o queijo fresco em uma peneira sobre uma tigela e leve à geladeira por pelo menos 60 minutos para eliminar o excesso de soro. O excesso de umidade deixa o recheio aguado.
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Da coleção de receitas do In My Fridge. O tempo de cozimento é uma referência; reserve tempo extra para o preparo.
