Prato principal
Kleftiko
Cordeiro assado lentamente em um embrulho fechado com batatas, limão, alho, orégano e feta.
3 h 30 min tempo de cozimento6 porções10 ingredientes
O que você vai precisar
- Paleta de cordeiro: 1500 g
- Batatas: 900 g
- Cebola: 250 g
- Alho: 20 g
- Suco de limão-siciliano: 80 ml
- Azeite de oliva: 60 ml
- Queijo feta: 180 g
- Orégano: 6 g
- Sal: 12 g
- Pimenta-do-reino: 3 g
Informação nutricional por porção
Valores aproximados para uma das 6 porções.
- Energia
- 640 kcal
- Proteínas
- 49 g
- Gorduras
- 40 g
- Carboidratos
- 22 g
Como fazer
- Corte o cordeiro em pedaços grandes de 5-6 cm, as batatas em gomos e a cebola em pétalas grossas. Amasse o alho.
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Da coleção de receitas do In My Fridge. O tempo de cozimento é uma referência; reserve tempo extra para o preparo.
