Prato principal
Pide turco
Pão achatado fermentado em formato de barco, recheado com carne bovina saborosa, tomates e queijo kaşar derretido.
1 h 50 min tempo de cozimento6 porções11 ingredientes
O que você vai precisar
- Farinha de trigo: 550 g
- Água: 330 ml
- Fermento biológico seco ativo: 7 g
- Carne bovina moída: 500 g
- Queijo kaşar: 300 g
- Tomates: 250 g
- Cebola: 150 g
- Ovo: 1 unid.
- Azeite de oliva: 40 ml
- Sal: 12 g
- Pimenta-do-reino: 3 g
Informação nutricional por porção
Valores aproximados para uma das 6 porções.
- Energia
- 560 kcal
- Proteínas
- 28 g
- Gorduras
- 23 g
- Carboidratos
- 58 g
Como fazer
- Misture a farinha, o fermento, 7 g de sal e a água e sove por 8-10 minutos, acrescentando metade do óleo perto do final. Cubra e deixe crescer por 60-75 minutos até dobrar de volume.
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Da coleção de receitas do In My Fridge. O tempo de cozimento é uma referência; reserve tempo extra para o preparo.
